바삭한 겉면에 쫄깃한 식감, 톡 쏘는 맛과 끝내주는 향으로 유명한 클래식 식빵입니다. 사워도우는 다양한 방식으로 먹을 수 있죠. 원하는 대로 즐겨보세요.
1회 제공량
1개
소요 시간
준비 시간: 30분
굽는 시간: 25분
총 대기/휴지 시간:
17시간 45분
조리예
따뜻한 상태로 버터 또는 든든한 수프와 함께 드세요
반죽 | 분량 |
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밀가루 | 250g |
물 | 143ml |
소금 | 5g |
설탕 | 20g |
SAF-INSTANT™ 골드 | 3g |
우유 파우더 | 3g |
마가린 | 15g |
사워도우 | 분량 |
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밀가루 | 50g |
물 (30˚C) | 27ml |
Livendo® LV2 | 0.25g |
(전날 준비 필요)