메단에서 유래한 쿠에 암본은 아시아에서 어린이들이 즐겨 먹는 케이크입니다. 황갈색의 부드러우면서 쫄깃한 쿠에는 캐러멜, 코코넛 밀크의 풍미에 벌집 구조를 지닌 것이 특징입니다.
1회 제공량
1개
소요 시간
준비 시간: 30분
조리: 60분
총 대기/휴지 시간:
4시간
조리예
쪄서 차와 함께 차려 냅니다
반죽 | 분량 |
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중력분 | 7g |
물 | 15ml |
SAF-INSTANT™ 골드 | 3g |
백설탕 | 7g |
코코넛 밀크 | 170ml |
백설탕 | 85g |
강황 파우더 | 2g |
다진 레몬그라스 | 5g |
카피르잎(선택 사항 | 5g |
달걀 | 300g |
소금 | 3g |
타피오카 전분 | 180g |
식물성 기름 | 3ml |